健康生活與飲食營養

為什麼健身人士需要外出用餐指南？ 對很多健身人士來說，飲食管理和訓練一樣重要。但在香港，生活節奏快，很多人未必有時間每天煮食，外出用餐成為日常習慣。問題是，餐廳菜式往往高油、高鹽、高糖，容易破壞增肌或減脂計劃。只要掌握一些選擇技巧，你就可以在出街食嘢的同時，維持理想身形和運動表現。 健身人士外出用餐的三大挑戰 隱藏高熱量陷阱 油炸、奶油、糖漿、濃味醬汁等，會令每日熱量攝取超標。 蛋白質不足 很多餐廳餐單以碳水為主，蛋白質含量不足，影響肌肉修復和增長。 營養比例失衡 高油高鹽、蔬菜不足，長期會影響健康和運動表現。 健身人士外出用餐健康選擇策略 1. 優先選擇高蛋白主食 推薦食物： 烤雞胸、火雞肉、瘦牛肉 蒸魚、烤魚 豆腐、蛋、毛豆 小貼士： 點餐時先確定蛋白質來源，再配搭其他食材。 2. 控制碳水化合物的質與量 推薦碳水來源： 糙米飯、藜麥、全麥麵包 番薯、南瓜 小貼士： 根據當日訓練強度調整碳水份量，減脂期可適度減少。 3. 選擇低油烹調方式 烹調方式優先順序： 蒸、烤、灼、煮 > 清炒 > 油炸 小貼士： 點餐時可要求「少油、少鹽」，並避

飲食與運動表現的關鍵關係 許多人在健身或運動時，會專注於訓練內容與強度，卻忽略了 飲食安排 對運動表現與恢復的重要性。事實上， 運動前的飲食 能為你提供能量，讓你在訓練中保持穩定輸出；而 運動後的飲食 則是幫助肌肉修復、補充流失的能量與水分。如果飲食安排不當，不僅影響運動效...